哈尔滨冰雪大世界是一年一度的冰雪主题嘉年华，从每年的圣诞节至次年三月初期间开放。在这里可欣赏漂亮的冰雕、雪雕以及冰雪城堡，夜间在各色灯光渲染下的冰灯盛宴更是迷人，还可尽享各种雪地娱乐项目。
冰雪大世界的娱乐项目众多，你可以登上冰雪城堡，玩一玩极速大滑梯，感受一溜到底的刺激，或是坐坐森林小火车、冰上自行车、雪地卡丁车、雪地摩托车，也可以滑雪滑冰、玩雪圈、冰迷宫、攀冰岩等各种活动，甚至还有冰雪CS、雪地足球、冰面拔河等竞技活动。
园中还会看到由工作人员扮成各种卡通人物的大巡游，以及王子公主的冰晶婚礼秀等活动。如果玩累了，还可以去欣赏高难度的冰上杂技舞蹈、大型实景演出《林海•雪原》，以及由外国演员演出的精彩歌舞盛会。而且每届的冰雪大世界都会有不同的游园主题，每年都会有令人耳目一新的表演和冰雕场景。
此外，爱滑冰、爱滑雪的你，在这里同样能让你嗨翻天。冰雪大世界的滑冰场提供冰鞋、冰爬犁等，你可以在冰面上尽情驰骋。而滑雪场则可同时容纳上百人，提供有滑雪板、立体雪圈等，你可以根据自己的时间选择时段进行滑冰、滑雪体验，尽情感受冰雪娱乐的奇趣与刺激。
通常下午三四点钟去冰雪大世界玩，玩到晚上看冰灯，非常漂亮。但是尽可能避开春节和周末，那时人山人海很可能导致有些项目排队要很久。在冰天雪地中待久了会非常冷，所以一定要穿得很保暖、带个装满热开水的保温杯，冻得厉害了可以去暖屋中暖暖身。
除了冬季的冰雪大世界主题嘉年华，景区还在原址旁建造了夏季馆——冰雪大世界主题乐园，每到夏天，游客可以在室内体验冰雪天地，同样乐趣十足。
